Akdeniz Diyeti Nedir?
Akdeniz Diyeti Nedir?
Akdeniz diyeti, Akdeniz bölgesindeki ülkelerin geleneksel beslenme biçimlerine dayanan ve sağlıklı bir beslenme tarzı olarak kabul edilen bir diyet şeklidir. Bu diyet, bol miktarda meyve, sebze, tam tahıllar, zeytinyağı, balık ve az miktarda tavuk ve kırmızı et içermektedir. Ayrıca, süt ve süt ürünleri, kırmızı et, işlenmiş gıdalar ve şeker gibi besinlerin tüketimini sınırlamaktadır.
Akdeniz Diyetinin Öne Çıkan Besin Kaynakları Nelerdir?
Akdeniz diyeti, ağırlıklı olarak aşağıdaki besin kaynaklarından oluşur:
- Zeytinyağı: Akdeniz diyetinin temel yağ kaynağı zeytinyağıdır. Zeytinyağı, tekli doymamış yağlar açısından zengindir ve kalp sağlığına faydaları vardır.
- Sebzeler: Akdeniz diyeti, bol miktarda sebze tüketimini önerir. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, domates, patlıcan, biber, lahana ve brokoli öne çıkan sebzelerdir.
- Meyveler: Akdeniz diyeti, bol miktarda meyve tüketimini de önerir. Portakal, elma, çilek, muz, üzüm ve avokado öne çıkan meyvelerdir.
- Baklagiller: Akdeniz diyeti, baklagilleri de önerir. Nohut, mercimek, fasulye, bezelye gibi baklagiller, lif, protein ve mineraller açısından zengin olup, kalp sağlığına faydaları vardır.
- Balık: Akdeniz diyeti, balık tüketimini önerir. Somon, uskumru, sardalya gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup, kalp sağlığına faydaları vardır.
- Tam tahıllar: Akdeniz diyeti, tam tahılların tüketimini önerir. Kepekli ekmek, bulgur, esmer pirinç gibi tam tahıllar, lif açısından zengindir ve tokluk hissi sağlar.
- Kuru yemişler: Akdeniz diyeti, kuru yemişleri de önerir. Badem, fındık, ceviz gibi kuru yemişler, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir ve kalp sağlığına faydaları vardır.
Özetle, Akdeniz diyeti, sağlıklı yağlar, sebzeler, meyveler, baklagiller, balık, tam tahıllar ve kuru yemişler gibi sağlıklı besinlerden oluşur.
Benzer Yazılar
